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La vente directe des boutiques de producteurs

Pour regagner leur indépendance et pour mieux se rémunérer, bon nombre de petits producteurs ont reconstitué des points de vente directe, comme par exemple avec le réseau des Boutiques Paysannes qui prospèrent en Languedoc.

Ces boutiques ont pour objectif de proposer une gamme complète de produits locaux aux consommateurs. Le producteur bénéficie en plus de formations, d’outils et d’aide au projets organisés par la structure collective dans laquelle il s’implique. Des règles éthiques encadrent enfin la qualité des produits, la localisation des boutiques et la rétribution des producteurs.

Totalement contrôlés par les petits producteurs, ces boutiques permettent principalement de faire vivre des fermes à taille humaine, plutôt nombreuses en Languedoc.

Pour plus d’informations, cliquez ici.

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