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Quoi de neuf : Le musée du foie gras

Vous avez peut être regardé le "jornalet" de France 3 samedi soir (le 25 octobre), et que vous avez peut être reconnu un des labellisés "Òc per l’occitan" : Yves Boissière du musée du foie gras !

Il a été interviewé pour parler des problèmes rencontrés par les producteurs de foie gras avec l’exportation de leurs produits aux Etats Unis.
Et oui, ce thème revient encore... Cliquez ici pour lire un article (en français) sur le renouvellement de l’interdiction du foie gras en Californie.
Dans le reportage, Yves Boissière, montre avec l’aide du musée du foie gras que la production de cet aliment n’est pas une maladie comme on peut l’entendre, et à l’aide de sa ferme, que tous les élevages ne sont pas en batterie.
Pour voir ou revoir l’émission, il vous faut cliquer ici.

Si vous désirez en avoir plus, ce week end aura lieu la fête du foie gras sur la ferme ! Vous pourrez venir visiter le musée pour en savoir plus sur l’histoire de ce produit, mais aussi déguster des choses préparées pendant les démonstrations culinaires.






Si jamais Frespech se situait trop loin de chez vous, vous pouvez toujours commander sur leur site internet pour avoir leurs produits sur votre table pour Noël ! Cliquez sur l’image !

Portfolio

Cliquez pour agrandir.

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